목차
접기
반응형
자두나무 열매 말린 푸룬의 효능
흔히, 변비에 좋은 열매로 푸룬을 많이 먹습니다. 그 푸룬이 자두나무 열매를 말린 것인지 알고 계셨나요?
핵고류에 속하는 자두는 육질이 단단하고 당분이 아주 많아서 햇빛에 건조시켜도 맛을 유지하는 성질이 있어서 발효시키지않고 말려서 먹는다고 합니다. 변비외에도 다양한 효능이 있는 푸룬에 대하여 알아보겠습니다.
장미과 벚나무속에 속하는 자두나무 열매를 말린 푸룬의 효능
- 영양소 풍부: 식이섬유, 비타민, 미네랄, 항산화물질, 철분, 칼륨, 비타민 K, 비타민 A 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.
- 소화 개선: 풍부한 식이섬유를 함유하고 있어 소화를 촉진하고 변비를 완화하는 데 도움이 됩니다. 특히 설탕과 소량의 소화촉진제를 함유하여 소화를 돕습니다.
- 항산화 효과: 비타민 C, 비타민 K, 칼슘, 철과 같은 항산화 성분을 함유하고 있어 세포 손상을 줄여줍니다.
- 뼈 건강 촉진: 칼슘과 비타민 K를 풍부하게 함유하며, 뼈 건강을 유지하고 골다공증 예방에 도움을 줍니다.
- 체중 관리 :비교적 낮은 칼로리를 가지고 있으며, 식이섬유가 풍부하여 포만감을 유지하는 데 도움이 되어 다이어트 및 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
- 혈압 조절: 칼륨이 풍부하여 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다.
- 피부 건강: 비타민 C가 함유되어 피부를 건강하게 유지하고 피부 노화를 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.
다양한 푸룬 요리방법
- 샐러드: 신선한 채소와 함께 푸룬을 샐러드에 추가하여 로메인 레타스, 호두, 파마산 치즈와 함께 푸룬을 곁들여 레몬 드레싱을 뿌린 샐러드를 만듭니다.
- 스트로베리 잼: 푸룬을 갈아서 스트로베리와 함께 잼을 만들어서 더 부드럽고 달콤한 맛을 가지며, 빵이나 요거트와 함께 먹습니다.
- 그래놀라 바: 푸룬을 넣어서 건강한 재료와 함께 사용하여 그래놀라 바를 만들 수 있습니다. 오트밀, 견과류, 꿀, 코코넛 오일 등을 섞어 만들어 건강한 간식으로 먹을 수 있습니다.
- 스튜: 돼지고기 스튜와 함께 요리하여 달콤하고 고소한 맛을 낼 수 있습니다. 푸룬은 고기의 풍미를 높이며 부드럽게 해줍니다.
- 스무디: 바나나, 아몬드 밀크, 그릭 요거트,푸른을 함께 사용하면 맛있는 스무디가 됩니다.
- 케이크: 케이크 또는 머핀을 만들 수 있습니다. 푸룬을 다진 상태로 반죽에 섞거나 장식으로 올립니다.
- 샌드위치: 샌드위치에 푸룬을 추가하여 달콤한 맛을 낼 수 있습니다.
- 코우스 코우스 샐러드: 코우스 코우스와 푸룬을 함께 섞어 상큼하고 건강한 샐러드를 만들 수 있습니다.
마치며,
다양한 효능과 맛을 가진 푸룬을 이용하여 간식이나 요리를 만들어서 먹으면 변비, 다이어트, 건강을 모두 가질수 있습니다. 다만, 개별 건강 상태와 식사 습관에 따라 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 많이 먹으면 오히려 건강에 해로우니 과하게 섭취는 하지말아주세요^^
반응형